noviembre 2021

Productos de proximidad y envases sostenibles: las claves de patatas lázaro para reducir su impacto medioambiental

– La empresa valenciana Patatas Lázaro, con 75 años de historia, bajo el lema “Cultivando un mundo mejor”, ha presentado su Memoria de Sostenibilidad 2020 en la que destaca los numerosos compromisos con la protección del medioambiente adquiridos a lo largo de los años.

-La reutilización del agua, la reducción de la huella de carbono, la apuesta por los productos de proximidad y el compromiso con la Agenda 2030 son algunas de las acciones por las que sigue apostando la compañía.

La empresa valenciana Patatas Lázaro, con 75 años de historia, lanza su Memoria de Sostenibilidad 2020, bajo el lema “Cultivando un mundo mejor”, en la que recoge las numerosas acciones que la compañía lleva a cabo como fruto de su política de compromiso con el entorno.

Bajo el paraguas de la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), Patatas Lázaro refuerza su compromiso con el uso responsable de los recursos naturales con el objetivo de contribuir a la protección del medio ambiente. En ese sentido, una de las políticas que lleva a cabo es la reutilización del agua, el ahorro energético o el consumo responsable de sus envases que son amigables con el medioambiente, ya que cuentan con envases monomaterial 100% reciclables y también, envases con un 60% papel.

Fruto de la dedicación a los detalles que tiene la compañía, en 2020 Patatas Lázaro fue reconocida con el Premio categoría Oro de los Best Awards 2020, los únicos galardones de marketing alimentario que se conceden en España.

Los productos de proximidad: un valor diferencial

Patatas Lázaro apuesta por los productos de nuestra tierra y, en ese contexto, ha puesto en marcha una iniciativa de promoción de la patata de la huerta valenciana. Un producto de proximidad km 0 cuya comercialización, además, contribuye a la reducción de la huella de carbono, suponiendo así mismo un ahorro de los recursos energéticos.

Con esta premisa, Patatas Lázaro ha acuñado el término N+Ñ 365 días que hace referencia a la producción y comercialización de patata nueva de España todos los días del año, reforzando así su compromiso con el producto de proximidad.

Compromiso con el entorno más cercano

Dentro de su Memoria de Sostenibilidad 2020, la compañía valenciana también ha hecho hincapié en las acciones sociales que ha llevado a cabo durante el último año para mejorar las condiciones de vida de las personas más vulnerables de su entorno más inmediato.

A través de una colaboración directa con asociaciones y bancos de alimentos de Valencia y de Camp de Morvedre, la empresa ha realizado donaciones de alimentos periódicas durante todo el año en el que muchas familias han sufrido las consecuencias de la pandemia. En ese sentido, destaca la iniciativa solidaria que puso en marcha en las Navidades de 2020 con la iniciativa viral #JerusalemaChallenge a través de la cual se lanzaba un reto de donación que alcanzó los 33.000Kg.

En línea con este compromiso social, Patatas Lázaro cuenta con un período medio de pago de 27 días, un dato que hace referencia a los últimos 20 años, manteniendo los compromisos con sus agricultores con independencia de las fluctuaciones del mercado.

Para la directora de Desarrollo de Negocio de Patatas Lázaro, Cristina Lázaro, “el compromiso de nuestra compañía con la sostenibilidad es firme y se extiende a lo largo de los años. Porque sabemos lo que somos y decidimos lo que queremos ser, construimos un proyecto empresarial sostenible que contribuya al bien común”.